CAPACIDADE

• 18 litros.

INDICAÇÃO

• Equipamento indicado para a produção de massas leves e médias como cremes, chantilly e bolos

CARACTERÍSTICAS E FUNCIONALIDADES

• Equipamento compacto: Solução para espaços reduzidos, podendo ser posicionado em uma bancada ou na base própria opcional;
• Velocidade Ajustável: Possui 10 níveis de velocidade no painel eletrônico;
• Programação de tempo: Permite programar tempo da operação;
• Tampa de proteção transparente: Fabricada em material transparente permitindo a visualização do produto durante o processo.
• Fácil limpeza: Tacho, ferramentas e Tampa de proteção desmontáveis facilitando o processo de higienização;
• Tacho em aço inoxidável removível;
• Três tipos de batedores intercambiáveis:
> Globo: Recomendado para produtos leves, como claras em neve, chantilly, glacês e mousses;
> Raquete: Recomendada para massas médias como pão de queijo e bolos;
> Gancho: Recomendado para massas mais pesadas (*) como pães, brioches e roscas;
• Comando auxiliar alternativo: Permite o acionamento no caso de pane no sistema eletrônico principal;
• Bocal Alimentador: Dispositivo para introduzir ingredientes durante o funcionamento;
• Máxima segurança: Equipamento produzido com componentes e sistema de segurança conforme Norma Regulamentadora NR – 12 e certificado no Inmetro
• 1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).